Новости

В самарских школах не хватает мест
22 Февраля // 16:21 В регионе

Архив новостей

Опрос

  1. Вы следите за нашей сборной на Олимпиаде-2018?


Смотреть все

Распечатать страницу

Едим и худеем… без соцсетей

Едим и худеем… без соцсетей

"Что бы такого съесть, чтобы похудеть" - подобные вопросы в пространство я регулярно встречаю в соцсетях. И немедленно множество добрых людей начинают давать советы - от сухофруктов и огурцов до "рот пластырем заклей".

Буквальное следование подавляющему большинству этих рекомендаций приводит лишь к усугублению проблемы. Беда в том, что, вместо того, чтобы понять причину набора веса (как и его дефицита), люди пытаются бороться со следствием. А причина заключается не столько в количестве, сколько в качестве питания всех современных людей, кроме нескольких племён индейцев в Амазонии и пигмеев в Африке.

В нашем рационе не хватает жизненно важных макро и микронутриентов, таких как белки, витамины, минералы, клеточные волокна, омега-3 жирные кислоты. Например, из сотен людей, которые обращались ко мне за консультацией, не было НИ ОДНОГО, у кого бы потребление белка за вчерашний день достигало бы хотя бы 50% от его физиологической нормы! А ведь из белка строятся и мышцы, и кожа, и печень, и сердце, и почки, и все ферменты, большинство гормонов, например. Естественно, организм не может быть вечно голодным, и требует от своего хозяина потребления суррогатов, в качестве которых выступает еда, насыщенная углеводами и жирами.

С витаминами и микроэлементами дело обстоит ещё хуже. Результат - все более широкое распространение так называемых "болезней обмена" - у кого-то ожирения, а у кого-то и дефицита веса, гипертонии, диабета, аллергий, заболеваний суставов, остеопороза, проблем с кожей, волосами и ногтями... 

Даже онкологические заболевания в значительной части связаны с дефицитом в организме естественных антиоксидантов и подавленным иммунитетом из-за неправильного питания. Зато у врачей никогда не будет безработицы, и аптечный бизнес всегда будет процветать!
Но возникает естественный вопрос - а как же жили и питались наши предки? А жили они совершенно иначе! Те предки, от которых мы получили в наследство свой организм, жили в саванне, бегали за антилопами и питались мясом этих животных - то есть преимущественно белком. Не было у них в саванне ни картошки, ни вермишели, ни печенек с конфетками, вареньем и тортами, да и "Макдональдсы" с KFC встречались там, видимо, нечасто.

Наши недавние предки - бабушки и дедушки - значительно больше двигались, чем мы, и питались совершенно другими продуктами. Ведь с середины 80-х годов прошлого века все магазинные продукты стали производиться промышленным способом. Результат - многократный рост количества продукции, улучшение ее товарного вида и прибылей производителей. Но за это пришлось заплатить снижением содержания в продуктах витаминов и микроэлементов. И появлением в растительной продукции больших количеств пестицидов, а в животной - антибиотиков и гормонов роста.

Вспомните, давно ли вы встречали червивые яблоки, купленные в магазине? Не надо забывать, что на одну бабушку, дожившую до 90 лет, приходятся тысячи ее сверстниц, которых уже давно нет. Про дедушек и говорить нечего. Да и хотите ли вы выглядеть и чувствовать себя так же, как эти дожившие до 90 бабушки? 

Кстати, в 1900 гг. средняя продолжительность жизни в наиболее благополучных европейских губерниях России была 31 год. То есть даже до средних, по нашим меркам, возрастов, большинство не доживало. Хотите сейчас так же?
Если спросить: "Знаете ли вы, как вести правильный образ жизни?", то 100% людей ответит утвердительно. На вопрос "А придерживаетесь ли его Вы сами?", примерно половина ответит так же. Но при этом с определённого возраста у подавляющего большинства почему-то начинают проявляться проблемы, вызванные неправильным питанием. Что же делать?

Конечно, всем хочется "волшебную таблетку" или порошок, или чудодейственную фею, после пассов которой тыква превращается в принцессу. Но так не бывает, к сожалению. Особенно с учётом того, что все люди разные - по возрасту и полу, состоянию здоровья, ограничениям, вкусам и привычкам, целям, которые они перед собой ставят. Поэтому самым правильным решением будет обратиться к опытному специалисту, а не к "друзьям из соцсетей".

Опубликовано: 27 Ноября 2017 // 11:50

Автор: Сергей Симак, кандидат биологических наук, организатор клуба здорового образа жизни "Вкус жизни"

Возврат к списку

Фотогалерея

Масленица-2018

Масленица-2018

Уши Лапы Хвост-2018

Уши Лапы Хвост-2018

Самара новогодняя

Самара новогодняя

Благословенная Самара - 2017

Благословенная Самара - 2017

Самарская жемчужина - 2017

Самарская жемчужина - 2017



Авторская колонка

Президента в императоры
Президента в императоры

Кто решил, что это чистый стёб, дальше не читайте. Потому что хочу предложить самый реальный выход из нынешней абсурдной ситуации. Предлагаю избрать царя. Именно его, а никакого не президента или там премьер-министра.

Учить или не учить? Вот в чем вопрос!
Учить или не учить? Вот в чем вопрос!

Знаете, почему у нас в Самаре почти не развит международный образовательный туризм? Потому что нет в этом интереса. Прежде всего, нет интереса у самих вузов.

Хорошо быть кисою, хорошо собакою?
Хорошо быть кисою, хорошо собакою?

Ежемесячно на улицах Самары оказывается около 300 новых собак и кошек, брошенных своими хозяевами. Часть из них погибает в первые недели жизни, другая часть приспосабливается и продолжает размножение…

Иди, турист, откуда пришел
Иди, турист, откуда пришел

Ну и кстати уж о внутреннем туризме, раз вся страна обсуждает… Нет, я не про "это на Ютюбе", наши самарские чиновники, слава богу, просто так на работе пьют и дурью маются, без постановочных роликов. Я про "на самом деле туризм" –...